1五花肉切片，用酱油和淀粉油炸5分钟。2土豆和胡萝卜切丁。

3葱切好。4热锅冷油放入猪肉。

5肉变色放进葱。6放进土豆和胡萝卜翻炒。7翻炒一会放进小半碗水，放进少许白糖蒸。

8锅中汤快收尽时放盐，之后蒸。9汤收尽时敲鸡精关火。

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