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餐饮连锁经营的类型有哪些

本文摘要:连锁经营的类型有有所不同的区分方式。 1、标准连锁模式 标准连锁模式具备资产统一化的特征,即每一家连锁分店的所有权都归属于同一体,归一个公司、一个牵头的组织。标准连锁实施总公司统一核算,各连锁店只是一个分设销售机构,销售利润全部由总公司支配。 各连锁店不仅店名、店貌几乎统一,经营管理的决策权都高度集中在公司总部,总部为每个连锁店获取全方位的服务,以确保公司的整体优势。 此种模式的经营特色是: ①种类齐全:顾客只要到其中任何一家连锁店,完全可以卖到所有必须的物品。

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连锁经营的类型有有所不同的区分方式。    1、标准连锁模式    标准连锁模式具备资产统一化的特征,即每一家连锁分店的所有权都归属于同一体,归一个公司、一个牵头的组织。标准连锁实施总公司统一核算,各连锁店只是一个分设销售机构,销售利润全部由总公司支配。

各连锁店不仅店名、店貌几乎统一,经营管理的决策权都高度集中在公司总部,总部为每个连锁店获取全方位的服务,以确保公司的整体优势。    此种模式的经营特色是:    ①种类齐全:顾客只要到其中任何一家连锁店,完全可以卖到所有必须的物品。    ②价格便宜:获取尽量多的商品,以尽量较低的价格出售。

    ③质量有确保:顾客在任何一家连锁店出售的物品只要想退想换,随时可以在给定一家店展开。    2、强迫连锁模式    强迫连锁是自发性连锁或任意性连锁,因此强迫连锁也可称作“权利连锁”、“志同连锁”等。强迫连锁实质上是一种横向发展的合约系统。    强迫连锁一般具备三个特征:    ①成员店的所有权、经营权和财务核算都是独立国家的,可以用于成员店各自的店名商标。

    ②总店或主导企业与成员店之间并不不存在经营权的交易关系,他们主要是靠合约和商业信誉创建一种互惠互利关系,以超过规模经营的目的。    ③总店与成员店之间是协商和服务的关系。    3、授权连锁模式    授权连锁又称合约连锁、加盟连锁。

授权连锁是指主导企业把自己研发的产品、服务和营业系统(还包括商标、商号、企业象征物的用于,经营技术、营业场合或区域等),以营业合约的形式,颁发加盟店在规定区域内的经销权和营业权。加盟店则缴纳一定的营业权使用费,并分担规定的义务。

    授权连锁有以下特征:    ①授权连锁实施独立核算。    ②授权连锁具备资产独立性的特征。    ③授权连锁公司与其许可正式成立的授权店之间的关系是平等互利的合作关系。    ④授权连锁经营方式对总公司、授权店及社会都具备显著的优势。

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对总店有很快融资的功能;对那些没太大经泽实力的授权店来说,这称得上一本万利的绎营方式,经营风险较小,利润又较平稳。    授权连锁公司在世界各地很多,麦当劳就是世界 本的授权连锁快餐公司。


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